Nagyon egyszerűen
PT 2005.01.02. 08:51
Veszünk 30 zacskó ropit. Bazi fazékban vízzel felengedjük,hogy ellepje,majd egy órán át forraljuk. Ekkor a ropit leszűrjük,a lé vissza a fazékba, ropi a kukába,arra már nem lesz szükség. A lébe belehajítunk egy kiló körüli polipot.
Ezt másfél órán át lassú tűzön főzzük, majd tésztaszűrővel óvatosan kiemeljük a fazékból és egy tálra helyezzük. Ízlésesen eligazítjuk a karokat és kész is a polip-ropilén.
|